ยำไข่แมงดาทะเล  

Posted by: T-CHANOK in

ส่วนผสม

ไข่แมงดาทะเล ...............2 ขีด
เนื้อหมู .........................2 ขีด
หัวหอม ........................7 หัว
พริกชี้ฟ้าแดง ................8 เม็ด
ผักชี ...........................3 ต้น
น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย

วิธีทำ

1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาด แล้วจึงนำมาสับให้ละเอียด ใส่ชามทนไฟ นึ่งให้สุก ไข่แมงดาก็นึ่งให้สุกเช่นกัน

2.ปอกหัวหอมซอยตามยาว พริกชี้ฟ้าแดงผ่าเอาเม็ดออก หั่นฝอยตามยาว เด็ดผักชีเป็นช่อ ๆ

3.นำหมูสับ ไข่แมงดา หัวหอม พริกชี้ฟ้าแดง ผักชี น้ำตาลทรายกับน้ำปลา และเครื่องทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน พอเข้ากันแล้ว จึงชิมรสและปรุงเพิ่มตามชอบ

This entry was posted on 05:22 and is filed under . You can leave a response and follow any responses to this entry through the สมัครสมาชิก: ส่งความคิดเห็น (Atom) .

0 ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น